Старый Новый год: история и традиции

Старый Новый год - это праздник, который отмечается в ночь с 13 на 14 января. В Советском Союзе он был широко распространён, и до сих пор пользуется популярностью у многих людей.


        Старый Новый год появился в СССР после введения большевиками григорианского календаря в 1918 году. До этого в Российской Империи использовался юлианский календарь, по которому Новый год наступал 1 января. Однако григорианский календарь, принятый в большинстве стран мира, опережает юлианский на 13 дней. Поэтому 1 января по новому стилю стало соответствовать 14 января по старому стилю.
        После введения григорианского календаря старый Новый год никогда не был официальным праздником. Однако он быстро стал популярным в народе. Люди продолжали праздновать Новый год по старому стилю, так как он был более привычным и традиционным.

        Празднование старого Нового года в СССР было похоже на празднование Нового года по новому стилю. Люди собирались за праздничным столом, ходили в гости, поздравляли друг друга с праздником.
        В некоторых регионах России на старый Новый год существовали особые традиции, например, колядование.
        А ещё на старый Новый год по советскому телевидению, начиная с 70-х годов прошлого века, всегда показывали повтор новогоднего «Голубого огонька», который был в эфире в ночь на 1 января, и новогодние фильмы.

        Вот некоторые традиции, которые соблюдались на старый Новый год в СССР:
        - На старый Новый год никогда не дарили подарки.
        - Старый Новый год отмечали простым, а не поздним ужином. Никто не ждал 00:00 часов.
        - На старый Новый год на столах у советских граждан было больше крепких напитков и шампанское не было обязательным атрибутом праздника.
        - В некоторых регионах России на старый Новый год дети и молодежь ходили по домам и колядовали. Они пели песни, загадывали загадки и получали в подарок сладости и деньги.
        На старый Новый год было принято собираться за праздничным столом. На столе обычно были традиционные блюда русской кухни, например, салаты, холодец, блины, пироги.

        Праздничный стол на старый Новый год не был очень щедрым. Он был более будничным. Но на нём было много вкусных блюд, которые готовили по традиционным рецептам.
        Вот некоторые блюда, которые обычно подавали на старый Новый год в СССР:
        - Салат «Оливье». Этот салат и сейчас является одним из самых популярных блюд на нашем новогоднем столе. И его вновь готовили, как и для новогодней ночи.
        - Холодец. Холодец - это традиционное русское блюдо из мяса, сваренного в бульоне и застывшего.
        - Свинина. Как правило, её запекали в духовке.
        - Блины. Блины - это символ солнца и плодородия. Их обычно пекли с разными начинками, например, с творогом, мясом, грибами.
        - Пироги. Пироги - это ещё одно традиционное русское блюдо. Их пекли с разными начинками, например, с яблоками, капустой, мясом.